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スナップエンドウのまろやかサラダ

作り方

1. スナップエンドウはヘタと筋を取ってゆで、ざるに上げて冷ます。
2. ゆで卵はボウルに入れてフォークの背で粗く崩し、Aを加えて和える。
3. 2に1を加えてさっくり和える。

分量（2人分）

• スナップエンドウ・・・12本
• ゆで卵・・・2個
• [A]塩・・・ひとつまみ
• [A]はちみつ・・・小さじ１
• [A]マヨネーズ、プレーンヨーグルト(無糖)・・・各大さじ1