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サーモンとアボカドのさっぱり丼

作り方

1. サーモンは幅8mmのそぎ切りに、アボカドは幅5mmに切る。青じそはせん切りに、みょうがは小口切りにする
2. ボウルにAを混ぜ合わせ、サーモンを加えてあえ、10分ほどおく。
3. 器にごはんを盛り、サーモン、アボカドをのせ、青じそ、みょうがを添える。

分量（2人分）

• サーモン(刺身用さく)・・・150g
• アボカド・・・1/2個
• 青じそ・・・4枚
• みょうが・・・1個
• 〔A〕白すりごま、麺つゆ(3倍濃縮)・・・各大さじ1
• 温かいごはん・・・300g