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サーモンといかの香味和え
作り方
サーモンはそぎ切りに、いか、きゅうりは細切りにする。
しょうがはせん切りに、長ねぎは白髪ねぎにしてボウルに入れる。
フライパンでごま油を煙が立つまで熱し、2にかけて混ぜる。1、しょうゆ、ごまを加えて和え、器に盛る。
分量(4人分)
サーモン(刺身用)・・・200g
いか(刺身用)・・・200g
きゅうり・・・1本
しょうが・・・1片
長ねぎ・・・20cm分
いりごま(白)・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ2