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サムギョプサル

作り方

1. 豚肉は5mmの厚さに切り、Aをもみ込む。にんにくは薄切りに、きゅうりは細切りに、かいわれ菜は根を切る。
2. 長ねぎは斜め薄切りにし、Bで和える。
3. 熱したホットプレートに豚肉、キムチ、にんにくを焼き、お好みの野菜、2と一緒にサンチュにのせ、巻いていただく。

分量（2人分）

• 豚バラ肉（かたまり）・・・150g
• きゅうり・・・1本
• かいわれ菜・・・1/2パック
• 長ねぎ・・・10cm分
• 白菜キムチ・・・80g
• サンチュ・・・10枚
• にんにく・・・2片
• [A]酒・・・大さじ1
• [A]はちみつ・・・小さじ1と1/2
• [A]塩・・・少々
• [B]にんにく（すりおろし）・・・少々
• [B]すりごま（白）・・・小さじ2
• [B]コチュジャン・・・小さじ1/2
• [B]しょうゆ・・・大さじ1と1/3
• [B]砂糖、こしょう・・・各少々
• [B]ごま油・・・小さじ1