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ケチャップで簡単！麻婆豆腐

作り方

1. 豆腐は1.5cm角に切る。
2. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらしょうが、にんにくを加えて炒める。香りが出たら、市販のトマトケチャップ、しょうゆ、水（1/2カップ）を加えて煮立てる。豆腐を加えて少し煮詰める。
3. 皿に盛り、仕上げにねぎ、ラー油をかける。

分量（3～4人分）

• 豆腐・・・1丁 (300g)
• 豚ひき肉・・・150g
• しょうが（チューブ）・・・大さじ1/2
• にんにく（チューブ）・・・小さじ1
• 市販のトマトケチャップ・・・大さじ8
• しょうゆ・・・大さじ1
• ラー油・・・適量
• ねぎ（みじん切り）・・・10cm分
• サラダ油・・・大さじ1