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カルビ焼肉　焼きトマト添え

作り方

1. トマトは3～4等分の輪切りにする。たれの材料を混ぜる。
2. 牛肉に塩、こしょうをふる。フライパンに油大さじ1を強火で熱し、牛肉を並べ、片面20～30秒ずつ手早く焼いて取り出す。
3. 2のフライパンに油大さじ1/2を強火で熱し、トマトを並べ、片面20秒ほどずつ焼く。青じそ、2とともに器に盛り、たれを添える。

分量（2∼3人分）

• 牛バラ肉（焼肉用）・・・12枚（300ｇ）
• トマト・・・小3個
• 青じそ・・・10枚
• 塩、こしょう・・・各少々
• サラダ油・・・大さじ1と1/2
• [A]にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
• [A]しょうゆ・・・大さじ2
• [A]砂糖、白すりごま・・・各小さじ1
• [A]こしょう・・・少々