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オクラとベーコンの炒めもの

作り方

1. オクラは幅1cmの小口切りにする。とうもろこしは実を包丁で削り取る。ベーコンは幅1cmに切る。
2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンととうもろこしをサッと炒める。Aを加え、煮立ったらオクラを加え、汁気がなくなるまで炒める。

分量（2人分）

• オクラ・・・8本
• とうもろこし・・・1本
• ベーコン・・・2枚
• オリーブ油・・・大さじ1/2
• 〔A〕水・・・大さじ2
• 〔A〕酒・・・大さじ1
• 〔A〕塩、こしょう・・・各少々