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ウインナーのクリームチーズシチュー

作り方

1. ウインナーは2mm幅で斜めに切り込みを入れる。たまねぎは薄切り、にんじん、かぼちゃはひと口大に、ブロッコリーは小房に分ける。
2. 熱した鍋に油を入れてたまねぎ、にんじん、かぼちゃを炒める。水を加え、弱火で8分煮る。
3. ルウ、クリームチーズを加えて溶かし、塩、こしょうで味を調え、コーン、ブロッコリー、ウインナーを加えて約5分煮る。

分量（2人分）

• ウインナソーセージ・・・6本
• たまねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・50g
• かぼちゃ・・・100g
• ブロッコリー・・・100g
• コーン（粒）・・・1/3カップ
• クリームシチューのルウ・・・2片（40g）
• クリームチーズ・・・30g
• 塩、こしょう・・・各少々
• 水・・・2カップ
• サラダ油・・・大さじ1/2