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ウインナーとブロッコリーのトマトクリームスパゲッティ

作り方

1. スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）ざるに上げる。
2. ウインナーは厚めの斜め切りに、エリンギは食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジで約１分加熱する。
3. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらたまねぎ、ウインナー、エリンギを加えて中火でサッと炒める。
4. 白ワイン、カットトマト、コンソメを加えて弱火で約５分煮て、生クリーム、ブロッコリーを加えて煮立たせ、１を加えてからめ、塩、こしょうで味をととのえる。

分量（２人前）

• スパゲッティ・・・１６０ｇ
• ウインナソーセージ ・・・４本
• エリンギ・・・１本
• ブロッコリー・・・６０ｇ
• たまねぎ（みじん切り）・・・１／４個分
• にんにく（みじん切り）・・・１片分
• カットトマト（缶詰）・・・１／２缶（２００ｇ）
• 生クリーム ・・・１／２カップ
• 白ワイン・・・１／４カップ
• コンソメ（顆粒）・・・小さじ１／２
• 塩、こしょう・・・各少々
• オリーブ油・・・大さじ１