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ほろ苦コーヒーケーキ

作り方

1. ボウルにＡを入れて、よく混ぜる。
2. 耐熱皿に１を入れ、ラップをして電子レンジで１分３０秒加熱し、あら熱をとる。
3. ボウルでBを泡立て、器に入れてミントの葉を添え、２といっしょにいただく。
   

分量（直径7cmのココット皿4個分）

• [A]ホットケーキミックス・・・200g
• [A]卵・・・1個
• [A]牛乳・・・1カップ
• [A]板チョコレート(粗く刻む)・・・1/2枚
• [A]インスタントコーヒー・・・大さじ2
• [A]サラダ油　・・・少々
• [B]生クリーム・・・50ml
• [B]砂糖・・・小さじ1
• ミントの葉・・・適量