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鶏がらスープの変わりおでん

作り方

1. 大根は輪切りにし、やわらかくなるまで中火でゆでる。こんにゃくは食べやすく切り、サッとゆでる。練り物は熱湯をかけて余分な油を抜き、大きいものは切る。
2. 鍋に鶏がらスープと水を入れて沸かし、Ａを加えて混ぜ、１とゆで卵を加えて弱中火で約１５分煮る。
   
   ※ 卵は食べやすいように食卓に出す前に半分に切りましょう。
   

分量（2人分）

• 大根・・・350ｇ
• こんにゃく・・・1/2 枚
• お好みの練り物・・・適量
• ゆで卵・・・2個
• 鶏がらスープ（顆粒）・・・大さじ2
• 〔A〕塩・・・小さじ1
• 〔A〕酒・・・1/2カップ
• 水・・・5カップ