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鶏から揚げの酢豚風

作り方

1. 玉ねぎはくし形切り、ピーマン、パプリカは乱切り、から揚げは大きければ半分に切る。ケチャップ甘酢の材料は合わせておく。
2. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒める。
3. から揚げも加えて炒め、ケチャップ甘酢を加えて炒め合わせる。

分量（2～3名分）

• 鶏から揚げ・・・300g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• ピーマン・・・1個
• パプリカ(黄・赤)・・・各1/2個
• サラダ油・・・大さじ1
• ＜ケチャップ甘酢＞　 トマトケチャップ・・・大さじ8
• 　　　　　　　　　　　　　　酢・・・大さじ1
• 　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・小さじ1