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鮭といかの簡単漬け焼き

作り方

1. 鮭は４等分に切る。いかは格子状に切り込みを入れて２ｃｍの長さに切る。
2. １に合わせたＡを塗り、皿にのせてラップをして１時間ほど冷蔵庫に入れる（時間外）。
3. 長ねぎは３ｃｍの長さに、春菊はざく切りにする。
4. 熱したフライパンに油を入れ、中火で２を焼き、焼き色がついたら３を加えて焦げないように中火で炒める。

分量（２人前）

• 生鮭（切身） ・・・２切れ
• するめいか・・・８０ｇ
• 長ねぎ・・・１本
• 春菊 ・・・３０ｇ
• 〔Ａ〕味噌、はちみつ、みりん ・・・各大さじ１
• サラダ油・・・大さじ１