おすすめレシピ

魚介の簡単フライ

作り方

1. かきは塩水でふり洗いをする。2～3回水洗いして、塩けを落とす。かき、ほたてに塩をふる。
2. 1にAを順につけて、熱したフライパンに高さ2㎝ほどの油を入れ、中火で1～2分揚げる。
3. 器にせん切りにしたキャベツを敷き、2をのせてくし形切りにしたレモン、ラディッシュ、タルタルソースを添える。
   

分量（2人分）

• かき・・・6粒
• ほたて貝柱・・・4個
• キャベツ、レモン、ラディッシュ・・・各適量
• タルタルソース（市販）・・・適量
• ［A］小麦粉、卵、パン粉・・・各適量
• 塩、水・・・各適量
• サラダ油・・・適量