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豚肉のしょうが焼き

作り方

1. たまねぎは幅7~8mmのくし形切りにする。豚肉は筋切りをして、麺棒などで軽くたたく。Aは混ぜる。
2. フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉を並べる。空いているところにたまねぎを入れ、1分ほど焼いて肉を返す。
3. Aを加え、全体にツヤが出るまで返しながら1~2分炒める。器に盛り、キャベツとミニトマトを添える。

分量（2人分）

• 豚肩ロース肉(しょうが焼き用)・・・6枚(150g)
• たまねぎ・・・1/4個
• 〔A〕ジンジャーシロップのしょうが(汁気をきる)＞・・・20g
• 〔A〕ジンジャーシロップ＞作り方はこちら・・・大さじ1と1/2
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ1
• キャベツ(せん切り)、ミニトマト・・・各適量