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豚肉と大根のひらひら煮

作り方

1. 豚肉はひと口大に切り、大根はピーラーで薄切りに、しょうがはせん切りにする。
   
2. 熱したフライパンに豚肉を入れて強火で炒め、焼き色がついたらフライパンに出た脂をふき取る。しょうが、大根を加えてサッと炒め、Ａを加えてふたをして約５分煮る。

分量（2人分）

• 豚バラ肉(薄切り)・・・150g
• 大根・・・200g
• しょうが・・・1片
• [A]しょうゆ、みりん、酒・・・各大さじ1
• [A]砂糖・・・小さじ1
• [A]水・・・1/4カップ