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豚肉とかぶのステーキ
作り方
豚肉は筋切りをして塩をふる。
かぶはくし形切りに、葉は3cmの長さに切る。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、薄切りにしたにんにくを弱火で軽く炒め、1を入れて中火で3~4分焼きレモン汁をふる。その横で2を2~3分炒めて塩をふり、火を止める。
分量(2人前)
ポークステーキ肉・・・2枚
かぶ・・・2個
かぶの葉・・・適量
にんにく・・・1片
レモン汁 ・・・大さじ1
塩・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1