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豚肉とかぶのステーキ

作り方

1. 豚肉は筋切りをして塩をふる。
2. かぶはくし形切りに、葉は3㎝の長さに切る。
3. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、薄切りにしたにんにくを弱火で軽く炒め、1を入れて中火で3～4分焼きレモン汁をふる。
   その横で2を2～3分炒めて塩をふり、火を止める。
   

分量（2人分）

• 豚ロース肉（とんかつ用）・・・2枚
• かぶ・・・2個
• かぶの葉・・・適量
• にんにく・・・1片
• レモン汁・・・大さじ1
• 塩・・・適量
• オリーブ油・・・大さじ1