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豚キムチチーズ焼き

作り方

1. 豚肉は長さ2cmに切る｡厚揚げはペーパータオルで油をふき取り､縦半分に切って幅1cmに切る｡厚揚げを耐熱の器に並べる｡
2. フライパンにごま油を強めの中火で熱し､豚肉を色が変わるまで炒める｡キムチ､しょうゆ､みりんを加え､サッと炒める｡
3. ①の厚揚げの上に②をかけ､チーズをのせる｡オーブントースターでチーズが溶けるまで8~10分焼き､細ねぎをちらす｡

分量（2人分）

• 豚バラ肉(薄切り)・・・80g
• 厚揚げ・・・1枚
• 白菜キムチ・・・150g
• ごま油・・・大さじ1/2
• しょうゆ、みりん・・・各小さじ1
• ピザ用チーズ・・・50g
• 細ねぎ(小口切り)・・・少々