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豚しゃぶ巣ごもりサラダ

作り方

1. トマトは薄い輪切りにする。
2. キャベツはせん切りにする。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。
3. 豚ばら肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。
4. 器に2を円状に盛りつけ、その真ん中に1を円状にのせる。
5. 4の上に3とうずら卵をのせ、セロリの葉を飾り、ドレッシングをかける。

分量（2人分）

• トマト・・・1個 （170g）
• キャベツ・・・3枚 （180g）
• セロリ・・・1/3本 （30g）
• セロリの葉・・・5枚 （10g）
• 豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150ｇ
• 市販のすりおろしオニオンドレッシング・・・適量
• 市販のうずら卵水煮・・・1袋 （60g）