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豚しゃぶとベーコンの白菜ロール

作り方

1. 白菜はラップで包んで、電子レンジで2分 ~ 2分30秒加熱し、冷まして縦半分に切る(時間外)。
2. 1に片栗粉をふって豚肉をのせて端からくるくると巻き、半分に切ったベーコンを巻きつけてつまようじでとめる。※ 白菜の厚い芯の部分が巻きにくい場合は厚みをそぐとよい。
   
3. 鍋にA、2、水を入れて火にかけ、落としぶたをして10 ~ 15分煮る(時間外)。
   
4. ※ お好みでパセリのみじん切りをふる。

分量（2人分）

• 豚肉(薄切り)・・・6枚
• 白菜・・・3枚
• ベーコン・・・3枚
• 片栗粉・・・適量
• 〔A〕コンソメ(顆粒)・・・小さじ１
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ1/2
• 〔A〕みりん・・・大さじ１
• 〔A〕こしょう・・・少々
• 水・・・2カップ