おすすめレシピ

豚こま茄子のみそマヨネーズ炒め

作り方

  1. なすは縦半分、長さ半分の5mm幅の薄切りにし、水にさらして水気をきる。
  2. Aを混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を炒め、火が通ったら1を加えて炒める。
  4. 3に2を加えて混ぜ合わせる。

分量(2~3名分)

  • 豚肉(こま切れ)・・・150g
  • なす・・・1本(72g)
  • ごま油・・・小さじ1
  • [A]合わせみそ・・・小さじ2
  • [A]砂糖 ・・・小さじ2
  • [A]水・・・大さじ2
  • [A]マヨネーズ・・・大さじ1
印刷する