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豆苗とたたききゅうりのサラダ

作り方

1. 豆苗は根元を切って長さを3等分に切る。きゅうりはめん棒などでたたき、ひびが入ったら長さ3cmに切る。かまぼこは薄切りにする。
2. ボウルに1とAを入れてよくあえる。

分量（2人分）

• 豆苗・・・1/2パック
• きゅうり・・・1本
• かまぼこ・・・30g
• 〔A〕白すりごま・・・大さじ1
• 〔A〕ごま油・・・大さじ1/2
• 〔A〕塩・・・小さじ1/3
• 〔A〕こしょう・・・少々