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簡単プルコギ

作り方

1. にらは長さ3cmに切る。にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。たまねぎは薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
2. ポリ袋にAを入れて混ぜ合わせ、1の材料をすべて加えてよくもみ込む。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、2を汁ごと入れて2~3分炒める。

分量（2人分）

• 牛肉(切り落とし)・・・150g
• にら・・・1/3束
• にんじん・・・1/3本
• たまねぎ・・・1/4個
• 〔A〕白すりごま・・・大さじ2
• 〔A〕にんにく(すりおろし)・・・少々
• 〔A〕オイスターソース・・・大さじ1
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ1
• 〔A〕酒・・・大さじ1
• 〔A〕はちみつ・・・小さじ2
• 〔A〕コチュジャン・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1