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簡単チンジャオロース

作り方

1. 牛肉は細切りにして焼肉のたれをもみ込み、片栗粉をまぶす。たけのこ、ピーマンも牛肉と同じ大きさに切る。
2. 熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒める。色が変わったらたけのこ、ピーマンを加えて炒める。
3. 全体がしんなりしたらＡを加えて炒め合わせる。

分量（2人分）

• 牛肉（焼肉用）・・・100g
• たけのこ（水煮）・・・50g
• ピーマン・・・3個
• 焼肉のたれ（市販）・・・小さじ1
• 片栗粉・・・適量
• 〔Ａ〕焼肉のたれ（市販）・・・大さじ2
• 〔Ａ〕酒・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1