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秋鮭とまいたけの鶏白湯SOBA

作り方

1. 鮭は骨を取りながらそぎ切りにして塩、薄力粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで両面を中火でこんがりと焼き、火を通して取り出す。
2. まいたけは食べやすくほぐす。
3. 「日清　鶏白湯ＳＯＢＡ」の麺はパッケージの表示通りにゆで(時間外)、添付のスープを加える直前に2を加えてサッと煮る。スープを加えて混ぜ、器に盛り、1をのせる。

分量（2人分）

• 日清 鶏白湯ＳＯＢＡ・・・2人分
• 秋鮭(切身)・・・1切れ
• まいたけ・・・1パック(100g)
• 薄力粉・・・適量
• 塩・・・少々
• バター・・・10g