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白菜とえのきのマヨ明太炒め
作り方
白菜は長さ5cmの細切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、長さ5cmに切る。明太子はほぐす。
フライパンに油を中火で熱し、白菜、えのきだけを加えてしんなりするまで炒める。マヨネーズと明太子を加えてからめる。
分量(2人分)
白菜・・・200g
えのきだけ・・・小1袋
明太子・・・40g
サラダ油・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ3