おすすめレシピ

甘酢しょうが焼き

作り方

1. オクラは塩（材料外）をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆで、斜め切りにする。
2. 熱したフライパンに油を入れ、薄力粉をまぶした豚肉を入れ、両面がこんがりするまで中火で焼く。
3. 合わせたA、1を加え、手早くからめる。

分量（2人分）

• 豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・200g
• オクラ・・・4本
• 薄力粉・・・適量
• 〔A〕トマトケチャップ・・・大さじ１
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ1と1/2
• 〔A〕しょうが（すりおろし）、砂糖、酢・・・各大さじ1/2
• サラダ油・・・大さじ1/2