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牛肉の山椒ねぎだれ

作り方

1. 牛肉は塩、こしょうをふる。水菜は長さ3cmに切る。パプリカは横に細切りにする。
2. 山椒ねぎだれの材料を混ぜる。
3. フライパンに油を中火で熱し、牛肉を片面1分ずつ焼き、器に盛る。水菜、パプリカ、レモンを添え、肉に2をかける。

分量（2人分）

• 牛もも肉（焼肉用）・・・200g
• 水菜・・・2株
• パプリカ（赤）・・・1/2個
• 塩・・・少々
• こしょう・・・少々
• [A]長ねぎ（みじん切り）・・・15cm分
• [A] ごま油・・・大さじ2
• [A] 塩・・・小さじ1/3
• [A] 粉山椒・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1
• レモン（くし形切り）・・・1/4個分