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牛肉と秋なすのにんにく味噌和え

作り方

1. 耐熱皿に牛肉を広げ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
2. なすは縦半分に切って耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジで2分30秒加熱し、手で細く裂く。
3. ボウルに1、2を入れ、混ぜたAで和える。器に盛り、細ねぎをちらす。
   

分量（2人分）

• 牛もも肉（薄切り）・・・100g
• なす・・・1本
• 細ねぎ（小口切り）・・・適量
• 〔A〕にんにく（すりおろし）・・・1片
• 〔A〕味噌 ・・・大さじ1
• 〔A〕みりん・・・小さじ2