おすすめレシピ

牛しゃぶのさっぱりサラダ

作り方

1. 粗いみじん切りにしたにら、合わせたＡをボウルで混ぜて３０分ほどおく（時間外）。
2. みょうがは薄切りに、トマトは乱切りに、レタスはひと口大にちぎる。
3. 牛肉は熱湯に入れてサッと火を通し、冷水に取ってざるに上げる。ボウルで２と和えて器に盛り、１をかける。

分量（２人分）

• 牛肉（しゃぶしゃぶ用）・・・１２０ｇ
• にら・・・２０ｇ
• みょうが・・・２本
• トマト・・・１個
• レタス・・・１／２玉
• 〔Ａ〕酢・・・大さじ３
• 〔Ａ〕しょうゆ・・・大さじ１／２
• 〔Ａ〕砂糖・・・小さじ１
• 〔Ａ〕ごま油・・・大さじ１