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焼肉のピリ辛ねぎのっけ

作り方

1. 長ねぎは斜め薄切りにし、水に15分ほどさらして水気をよくきる。ピリ辛ねぎのほかの材料と混ぜる。
2. 牛肉は塩、こしょうをふる。フライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉を入れ、片面30秒ずつ焼いて器に盛る。1をのせる。

分量（2人分）

• 牛肉(焼肉用)・・・8∼10枚(250g)
• 塩・・・小さじ1/4
• こしょう・・・少々
• サラダ油・・・小さじ1
• [ピリ辛ねぎ]長ねぎ・・・1/2本
• [ピリ辛ねぎ]しょうが(せん切り)・・・20g
• [ピリ辛ねぎ]コチュジャン・・・大さじ1
• [ピリ辛ねぎ]しょうゆ、酢、ごま油・・・各小さじ1