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海鮮春色ちらし寿司

作り方

1. 鯛、まぐろ、鮭は短冊切りにする。
2. レタスはせん切りに、パプリカは型で抜く。スライスチーズは1cm角に切る。
3. ボウルでAを混ぜる。
4. 器にごはんを盛り、2のレタスをのせ、1、2の残り、3、甘えびをのせ、混ぜ合わせたBをかける。

分量（2人分）

• ごはん・・・400g
• 鯛、まぐろ（刺身用さく）・・・各50g
• 甘えび（刺身用）・・・30g
• 鮭（刺身用さく）・・・50g
• レタス・・・20g
• パプリカ（赤、黄）・・・各15g
• スライスチーズ・・・60g
• 〔A〕コーン（缶詰）・・・50g
• 〔A〕マヨネーズ・・・大さじ2
• 〔B〕酢・・・大さじ2
• 〔B〕塩・・・小さじ1
• 〔B〕砂糖・・・大さじ1と1/3