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海鮮寄せ鍋

作り方

1. たらは１切れを半分に切り、かには長ければ半分に切って切り込みを入れる。かきは塩水でふり洗いして、水けをきる。
2. 白菜は食べやすい大きさのざく切りに、わけぎは斜め切りに、しいたけは飾り切りにする。
3. 鍋にAを合わせて煮立て、1、2を入れて煮る。火の通ったものからいただく。

分量（2人分）

• 生たら（切身）・・・2切れ
• かに（足）・・・200g
• かき・・・6粒
• 白菜・・・2枚
• わけぎ・・・1本
• しいたけ・・・2枚
• 〔A〕昆布だし汁・・・3カップ
• 〔A〕しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
• 〔A〕塩・・・小さじ1/2