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母の日ありがとうオムライス

作り方

1. ウィンナーは1cm輪切り、アスパラは根元の堅い所を切り、1cm長さに切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2. フライパンに油を熱し、ウィンナー、玉ねぎ、アスパラを炒め、市販のトマトケチャップを加える。
3. 温かいご飯を加え、ほぐしながら手早く強火で炒め合わせ、塩・こしょうし、取り出しておく。
4. ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょう、チーズを加える。フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、半量の卵を丸く半熟状に焼く。
5. 3の半量を器に盛り、4をのせてトマトケチャップでお母さんの似顔絵を書く。残りも同様に作る。
   

分量（2人分）

• ご飯・・・300g
• ウィンナー・・・4本
• 玉ねぎ・・・1/2個
• グリーンアスパラ・・・2本
• 市販のトマトケチャップ・・・大さじ3～4
• 塩・こしょう・・・各少々
• サラダ油・・・大さじ1
• 卵・・・4個
• 塩・こしょう・・・各少々
• ピザ用チーズ・・・30g
• バター・・・大さじ1
• 市販のトマトケチャップ・・・適宜