おすすめレシピ

柿の白和え

作り方

1. 豆腐は重しをして水けをきる。
2. 柿は皮をむいていちょう切りに、三つ葉はサッとゆでて２ｃｍ長さに切る。
3. １をつぶしてなめらかにし、ごま、Ａを混ぜる。２を加え、和える。

分量（2人分）

• 木綿豆腐・・・100g
• 柿・・・100g個
• 三つ葉・・・20g
• すりごま(白)・・・大さじ１
• [A] 麺つゆ(3倍濃縮)、昆布茶・・・各小さじ1/2