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春野菜と豚肉の蒸ししゃぶ

作り方

1. キャベツはひと口大に切り、たまねぎは1cm幅に切る。
2. ホットプレートに1、根を取ったもやしを広げてのせ、その上に、豚肉、薄切りにして半分に切ったにんじんをのせる。分量の水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにする。豚肉に火が通ったら、ポン酢しょうゆ、ドレッシングにつけていただく。

分量（2人分）

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200g
• 春キャベツ・・・300g
• 新たまねぎ・・・200g
• もやし・・・100g
• にんじん・・・100g
• 水・・・1/2カップ
• ポン酢しょうゆ・・・大さじ1と1/2
• ごまドレッシング（市販）・・・大さじ1と1/2