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揚げない!大学芋!
作り方
さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水にさらす。ぬれたまま耐熱器に入れラップをかけ、レンジで約4分加熱する。
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、1を入れて焼き色がつくまで炒める。
2の火を止めて混ぜ合わせた〔A〕を加え、全体にからめ、白ごまをふる。
分量(2人分)
さつまいも・・・小1本 (230g)
〔A〕はちみつ・・・大さじ1
〔A〕しょうゆ・・・小さじ1/2
白ごま・・・小さじ1
市販のマヨネーズ・・・大さじ1