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愛菜トマト鍋

作り方

1. 野菜（Ａ)はすべて細かく刻み、切りもちは６等分にし、卵は溶いておく。
   ※れんこん・ごぼうは電子レンジで加熱する。（目安＝１００ｇを５００ｗで２分）
2. ボウルに鶏ひき肉、野菜（Ａ）、卵、片栗粉、ピザ用チーズを入れよく混ぜ合わせ、油あげ（半分に切り、切り口を開く）にもちと一緒につめ、楊枝で口をとめる。
3. 市販のトマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させ、２のきんちゃくを約１５分煮る。
4. 一口大に切ったキャベツ、小房に分けたじめじ・ブロッコリー、花形に型抜きしたにんじん、ハート型のウィンナー（１本を斜め半分に切り、ハート型になるように切り口を合わせ、短く折ったパスタで固定する）、ミニトマトを加え、約１０分加熱する。
   

分量（4人分）

• キャベツ・・・1/4個（255ｇ）
• ブロッコリー・・・1/2株（62ｇ）
• ミニトマト・・・8個（80ｇ）
• しめじ・・・1パック（90g）
• にんじん・・・中1/2本（73ｇ）
• ウィンナー・・・6本（90ｇ）
• 市販のトマト鍋スープ・・・1袋
• ＜お楽しみきんちゃく・・・12個分＞
• 油あげ・・・6枚
• 鶏ひき肉・・・300g
• 卵・・・1個
• 片栗粉・・・大さじ1
• 切りもち・・・2切れ（100ｇ）
• ピザ用チーズ・・・80g
• （A）野菜（れんこん・ごぼう・パプリカ・万能ねぎ・ほうれん草など）・・・250g