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彩り寿司ケーキ

作り方

  1. 寿司めしに細かくいちょう切りにしたきゅうりを混ぜる。型で抜いて器にのせる。
  2. 1に鮭、鯛、ぶり、まぐろをのせ、中心にいくらをのせる。三つ葉を添える。Aにつけていただく。

分量(2人分)

  • 寿司めし・・・300g
  • きゅうり・・・1/2本
  • 鮭、鯛、ぶり、まぐろ(各刺身用)・・・各4切れ
  • いくら・・・30g
  • 三つ葉・・・少々
  • 〔A〕しょうゆ、わさび・・・各適量
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