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彩り寿司ケーキ

作り方

1. 寿司めしに細かくいちょう切りにしたきゅうりを混ぜる。型で抜いて器にのせる。
2. 1に鮭、鯛、ぶり、まぐろをのせ、中心にいくらをのせる。三つ葉を添える。Aにつけていただく。

分量（2人分）

• 寿司めし・・・300g
• きゅうり・・・1/2本
• 鮭、鯛、ぶり、まぐろ（各刺身用）・・・各4切れ
• いくら・・・30g
• 三つ葉・・・少々
• 〔A〕しょうゆ、わさび・・・各適量