おすすめレシピ

太刀魚の南蛮ソース

作り方

1. ピーマンは細切りに、たまねぎは薄切りにして合わせたAに15分ほどつける。
2. 太刀魚はBを順にふり、油をひいたフライパンで7〜8分ほど両面を中火で焼き、器に盛る。
3. 2に1、小切りにしたトマトをかける。

分量（2人分）

• 太刀魚（切身）・・・2切れ
• ピーマン・・・1個
• たまねぎ・・・1/2個
• トマト・・・1/2個
• 〔A〕酢、しょうゆ・・・各大さじ2
• 〔A〕砂糖・・・大さじ1
• 〔B〕塩、こしょう、小麦粉・・・各適量
• サラダ油・・・大さじ1