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大豆とじゃこの焼きめし

作り方

1. 熱したフライパンに油を入れ、色紙切りにしたにんじんを炒める。大豆、じゃこ、ごはんを加え、さらに炒める。
2. フライパンのふちからしょうゆをまわし入れ、サッと混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。

分量（2人分）

• ごはん・・・400g
• 大豆（水煮）・・・100g
• ちりめんじゃこ・・・20g
• にんじん・・・60g
• 細ねぎ（小口切り）・・・少々
• しょうゆ・・・小さじ2
• サラダ油・・・小さじ1