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大根と豚肉のクイック中華味噌炒め

作り方

1. 大根はいちょう切りに、小松菜は2cm幅に、豚肉は食べやすく切る。
2. 熱したフライパンに油を入れ、1を中∼強火で約2分炒める。回鍋肉の素、ゆで卵を加えてふたをし、弱火で約3分煮る。器に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。
3. ※お好みで白髪ねぎを添える。

分量（2人分）

• 豚バラ肉(薄切り)・・・200g
• 大根・・・150g
• 小松菜・・・100g
• ゆで卵・・・2個
• 回鍋肉の素(市販)・・・1袋
• サラダ油・・・大さじ1