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和風プルコギ

作り方

1. たまねぎは縦に幅5mmに切り、パプリカは縦に幅5mmの細切りにする。にらは長さ6cmに切る。Aは混ぜる。
2. 牛肉は大きければ食べやすく切り、Aをからめて5分おく。たまねぎ、パプリカを加えて混ぜる。
3. フライパンを中火で熱し、2を入れて広げて1分ほど焼き、返しながら2分かけて焼く。にらを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
4. サラダ菜を添え、3を包んで食べる。

分量（2人分）

• アメリカ産牛バラ肉(薄切り)・・・250g
• たまねぎ・・・1/2個
• パプリカ(赤)・・・1/2個
• にら・・・50g
• [A]にんにく(すりおろし)・・・1かけ分
• [A]しょうが(すりおろし)・・・1かけ分
• [A]ショッパーズプライス こめ油、砂糖、しょうゆ・・・各大さじ2
• [A]みそ・・・大さじ1
• [A]トーバンジャン・・・小さじ1/2∼1
• サラダ菜・・・適量