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七色恵方細巻き
作り方
まぐろ、ぶり、サーモン、おさかなソーセージ、厚焼き卵、きゅうりは2~3cm長さの棒状に切る。
巻きすに半分に切ったのりを置いて寿司めしを広げ、縦半分に切った青じそをのせる。左端から1を彩り良く一列に並べ、手前から巻く。同様にもう1本作り、切らずにいただく。
分量(2人分)
寿司めし・・・200g
のり(全形)・・・1枚
まぐろ ぶり サーモン(各刺身用さく)・・・各20g
おさかなソーセージ 厚焼き卵(市販) きゅうり・・・各20g
青じそ・・・2枚