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七夕そうめん

作り方

1. そうめん、えび、オクラは一緒にゆで、そうめんは冷水で洗い、ざるに上げ、水けをきる。
2. きゅうりは皮むき器で薄切りに、Aは星型に抜き、1のオクラは小口切りにする。
3. ゆで卵は半分に切り、Bで織姫と彦星の顔、着物、羽衣に見立てる。
4. 器に1のそうめんを流れるように盛り、えび、2、3を飾る。合わせたCでいただく。

分量（2人分）

• そうめん・・・200g
• むきえび・・・6尾
• オクラ・・・2本
• きゅうり・・・1/2本
• 〔A〕スライスチーズ・・・1枚
• 〔A〕にんじん・・・1/4本
• 〔A〕玉子焼き(市販)・・・20g
• ゆで卵・・・1個
• 〔B〕のり、スライスチーズ、ハム・・・各適量
• 〔B〕きゅうり(薄切り)・・・適量
• 〔B〕にんじん(薄切り)・・・適量
• 〔C〕緑茶・・・100ml
• 〔C〕麺つゆ(3倍濃縮タイプ)・・・50ml
• 〔C〕大根(すりおろし)・・・30g
• 〔C〕かいわれ菜(根元を切る)・・・5g