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七夕そうめん

作り方

1. そうめん、えび、オクラは一緒にゆで、そうめんは冷水で洗い、ざるに上げ、水けをきる。
2. きゅうりは皮むき器で薄切りに、Aは星型に抜き、1のオクラは小口切りにする。
3. ゆで卵は半分に切り、Bで織姫と彦星の顔、着物、羽衣に見立てる。
4. 器に1のそうめんを流れるように盛り、えび、2、3を飾る。合わせたCでいただく。

分量（2人分）

• そうめん・・・200ｇ
• むきえび・・・6尾
• オクラ・・・2本
• きゅうり・・・1／2本
• ［A］スライスチーズ・・・1枚
• ［A］にんじん・・・1／4本
• ［A］玉子焼き・・・20ｇ
• ゆで卵 ・・・1個
• ［B］のり、スライスチーズ、ハム・・・各適量
• ［B］きゅうり（薄切り）・・・適量
• ［B］にんじん（薄切り）・・・適量
• ［C］緑茶・・・100ml
• ［C］麺つゆ（3倍濃縮タイプ）・・・50ml
• ［C］大根（すりおろし）・・・30g
• ［C］かいわれ菜（根元を切る）・・・5g