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レンジでかんたん！お正月門松風肉巻サラダ

作り方

1. にんじんは皮をむき、棒状に切る。黄パプリカも棒状に切る。豚ロース肉を２枚少し重ねて広げ、にんじん、黄パプリカ、いんげん、かに風味かまぼこを巻く。同様に２個作る。
2. 器にぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて１を並べる。その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ（５００Ｗ）で約７分加熱する。
3. ２を斜め半分に切り、立てるときに底面になる部分は平らに切り落とす。ゆでた三つ葉で３つずつまとめて結び、門松に見立て、器に盛りつけ、ドレッシングをかける。
   

分量（2人分）

• いんげん・・・4本 （29g）
• にんじん・・・1/3本 （60g）
• 黄パプリカ・・・1/4個 （40g）
• 三つ葉・・・適量
• かに風味かまぼこ・・・6本 （66g）
• 豚ロース肉（薄切り）・・・6枚 （120g）
• 市販のすりおろしオニオンドレッシング・・・適量