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モッツァレラチーズとまっ赤なトマトのカプレーゼ

作り方

1. トマトとモッツァレラチーズは厚さ7～8mm厚さにスライスする。
2. 皿にトマトとチーズを交互に盛り付けて塩・ブラックペッパーを振り、オリーブ油をかける。ちぎったバジルを散らして出来上がり。

分量（4人分）

• 市販のトマト・・・2個
• モッツァレラチーズ・・・1袋
• バジルの葉・・・2枚
• オリーブ油・・・大さじ2
• 塩・ブラックペッパー・・・適宜