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ベビーほたてのふわふわお好み焼き

作り方

1. キャベツは粗いみじん切りにする。
2. ボウルに卵、つぶした豆腐、お好み焼き粉、水70mlを入れて混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜる。
3. 熱したフライパン（またはホットプレート）に油を入れ、2等分した2を流し入れ、ベビーほたてを8個ずつ並べる。中火で両面をこんがりするまで焼く。
4. お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをふる。

分量（2人分）

• お好み焼き粉・・・100g
• ベビーほたて・・・16個
• キャベツ・・・200g
• 卵・・・1個
• 木綿豆腐・・・1/2丁
• お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり・・・各適量
• サラダ油・・・適量